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【2/9 – 8/9】HLT Moon Fest Week Roadshow 呈獻: 月餅「醉」配 – SMASHBERRY 創意葡萄混酒!

【2/9 – 8/9】HLT Moon Fest Week Roadshow 呈獻: 月餅「醉」配 – SMASHBERRY 創意葡萄混酒!

仲用中國茶配月餅?今個中秋節,係時候作新嘗試 – 「月餅 + 紅白葡萄酒」,增添醉人氣氛!

傳統月餅含有很多油脂和蔗糖,容易導致胃脹、消化不良,甚至血糖升高。但不用擔心,HLT 賞你月餅配酒妙法: 透過葡萄酒蘊藏豐富的氨基酸、礦物質和維生素,有效去除月餅的油膩感,平衡蓮蓉的甜味之餘,還可突出月餅的香氣。

HLT重點推介來自加州帕索羅布市(Paso Robles) ,風格年輕的酒莊 Smashberry一紅一白兩支代表作。正如Smashberry的名字所指,他們的拿手好戲正正是以幾種葡萄混合釀酒來撞擊出獨特口味。Smashberry 2012 Red Wine 混合Merlot、Petite Sirah、Cabernet Sauvignon 和Caberanet Franc,撲鼻而來是鮮明的紅莓香味,味道方面則獨有波森莓和可可豆的感覺,兼帶有堅實豐富的單寧味道,去除肥膩; 其香味不但不會被月餅蓋過,味道更能相得益彰。

Smashberry 2013 White Wine則混合Roussanne、Muscat Canelli和White Riesling幾種葡萄,甜美的香味夾雜香桃、梨子和金銀花的氣息,入口可分辨出番石榴、芒果和熱情果的味道,大大豐富蓮蓉的味道層次。鮮明的酸度平衡月餅的甜膩感,令它的餘韻在口腔中久久不散。

原價各$198一支的Smashberry 2012 Red Wine及2013 White Wine,於9月期間可以$300組合價一次過擁有。- https://goo.gl/GI7TLB

趁中秋節來臨前,HLT將會於9月2日至8日在海怡半島西商場地下5A攤位舉行HLT Moon Fest Week Roadshow,推介適合和親朋戚友於佳節分享的一系列California Wine,大家切勿錯過!

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About the Author : Hung Lok Admin

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