20160602 Hunglok - FB post 91_02

【NBA 總決賽競選MVP有獎遊戲】 – 選心水FINALS MVP,贏所屬CALIFORNIA WINE!

Here’s the Game Rules: http://goo.gl/iCtTV5 NBA 總決賽競選MVP有獎遊戲遊戲規則: http://goo.gl/iCtTV5 22個決賽人選,22支各具特色的加州葡萄酒,強烈對陣如下: Golden State Warriors Wine Selection 金州勇士隊葡萄酒配對 Stephen Curry – Ca’Momi Ca’Rosa Sparkling Rose Klay Thompson – Ca’Momi Ca’secco Sparkling Wine Draymond Green –  SMASHBERRY Red Wine  Harrison Barnes – Dado Red Wine 2012 ...

《California Wine作味覺嚮導 – HLT Wine & Gourmet Dinner 》

講起food & wine pairing,一定係「紅肉配紅酒,白肉配白酒」這個黃金定律。但事實上葡萄酒同美食種類繁多,又豈止紅酒白酒、紅肉白肉呢?更何況真正的perfect match,講究的是是葡萄酒和美食互相提昇味道,拼發出一加一大於二的神奇化學作用。 覺得wine pairing之道太深奧?讓我們為你代勞。HLT將會於10月12日聯同BV Kitchen & Bar舉辦 Wine & Gourmet Dinner,以HLT精心挑選的四款加州葡萄酒作嚮導,帶領味覺遊歷四道以歐陸優質食材烹調的美食。 ————– 日期:2015年10月12日 (星期一) 時間:晚上 7時30分 至 10時 地點:BV Kitchen & Bar (尖沙咀山林道54至56號利雅商業大廈地下2號舖) 費用:每位$468 (10月4日前預訂每位$428) Menu及網上報名:http://hltnapa.com/?p=4714 (名額有限,網上報名優先)

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California Cab Night – 來自加州的黑馬王子

談起加州赤霞珠葡萄酒 (Cabernet Sauvignon,又簡稱Cab),你可能記得它在1976年於一次品酒大賽中以「黑馬」姿勢擊敗來自法國名產區波爾多的紅酒,技驚四座;時至今日,有不少品酒師都認為加州赤霞珠比法國紅酒更出色。 如此地位超然的紅酒,售價一定難以負擔吧?其實加州不同酒莊都盛產價錢相宜但甚具質素的 Cab,不須深究,輕鬆品嚐便可!9月16日晚上 (星期三) ,HLT特別搜羅了七款優質靚Cab,約定大家於中環Fizz 與「來自加州的他」見面。 每人只需220元,便可以盡情暢飲這七款精選靚Cab,陶醉於加州赤霞珠這位黑馬王子的魅力當中了。是時候放下對Cab的誤會,舉起手中的酒杯,開懷暢飲了! ——— 日期: 2015年9月16日 (星期三) 時間: 晚上7時至9時 地點: FIZZ- 中環雲咸街77號 費用: 每位$220 (即場消費可享最多$100優惠) 報名: http://goo.gl/4RP8CQ 精選紅酒名單:https://goo.gl/wzdH8o

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【2/9 – 8/9】HLT Moon Fest Week Roadshow 呈獻: 月餅「醉」配 – SMASHBERRY 創意葡萄混酒!

仲用中國茶配月餅?今個中秋節,係時候作新嘗試 – 「月餅 + 紅白葡萄酒」,增添醉人氣氛! 傳統月餅含有很多油脂和蔗糖,容易導致胃脹、消化不良,甚至血糖升高。但不用擔心,HLT 賞你月餅配酒妙法: 透過葡萄酒蘊藏豐富的氨基酸、礦物質和維生素,有效去除月餅的油膩感,平衡蓮蓉的甜味之餘,還可突出月餅的香氣。 HLT重點推介來自加州帕索羅布市(Paso Robles) ,風格年輕的酒莊 Smashberry一紅一白兩支代表作。正如Smashberry的名字所指,他們的拿手好戲正正是以幾種葡萄混合釀酒來撞擊出獨特口味。Smashberry 2012 Red Wine 混合Merlot、Petite Sirah、Cabernet Sauvignon 和Caberanet Franc,撲鼻而來是鮮明的紅莓香味,味道方面則獨有波森莓和可可豆的感覺,兼帶有堅實豐富的單寧味道,去除肥膩; 其香味不但不會被月餅蓋過,味道更能相得益彰。 Smashberry 2013 White Wine則混合Roussanne、Muscat Canelli和White Riesling幾種葡萄,甜美的香味夾雜香桃、梨子和金銀花的氣息,入口可分辨出番石榴、芒果和熱情果的味道,大大豐富蓮蓉的味道層次。鮮明的酸度平衡月餅的甜膩感,令它的餘韻在口腔中久久不散。 原價各$198一支的Smashberry 2012 Red Wine及2013 White Wine,於9月期間可以$300組合價一次過擁有。- https://goo.gl/GI7TLB 趁中秋節來臨前,HLT將會於9月2日至8日在海怡半島西商場地下5A攤位舉行HLT Moon Fest Week Roadshow,推介適合和親朋戚友於佳節分享的一系列California ...

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HLT 仲夏品酒夜 – Summer Wine Tasting Night

今個夏天朋友聚會一個接一個,船河、BBQ、行山通通試齊,究竟有沒有活動靜態一點,具文化深度一點呢? 當然有啦!HLT 將於8月19日(星期三)晚上舉辦仲夏品酒夜,只需$180便可以品嚐由HLT親自挑選的一系列加州靚酒,包括Veedercrest Cabernet Sauvignon, Acre Merlot 及 Ghost Block Sauvignon Blanc等,仲有專家現場為你解答任何疑問。如果遇到合心水的好酒,入手時更可把入場費中的$100作購買使用! Wine tasting ,再不是遙不可及的昂貴活動了,立即到 http://hunglok.com/?p=4555 報名,名額有限,先到先得。 這個仲夏夜,來呷一囗HLT為你精心揀選的California Wine,CHEERS! —————————————————————— 活動詳情: 日期:2015年8月19日 (星期三) 時間: 晚上 7時 至 9時 地點:Sonyiuwa Oyster Bar – 銅鑼灣耀華街30號地下 費用: 每位$180 (即場消費可享最多$100優惠) 品酒清單: https://goo.gl/jOlQ7G 活動報名: ...

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2015 Discover California Wine Tasting Event

搜羅優質California Wine向來是HLT的拿手好戲,今次誠意向各位推介由加州餐酒協會舉辦的Discover California Wine Tasting Event,讓大家盡情品嚐HLT及其他酒商所網羅的精選California Wine,鐘情California Wine的你又點可以錯過呢? ——- 活動詳情如下: 日期: 2015年5月29日(星期五) 時間: 晚上7時至9時 30分 地點: 金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店 Grand Ballroom – Granville Room & Nathan Room

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HL Mother’s Wine – 2009 Ladera Napa Valley Cabernet Sauvignon

Mother’s Day 就到,你準備好禮物未? 年年送花送蛋糕,你唔悶,媽咪都可能都覺得浪費又怕肥! 不如今年揀支精緻的California Wine,一家人放鬆身心,舉杯暢飲,品味健康人生! 正如上一個分享《紅酒逆齡因子你要知!》- http://goo.gl/it6Ax5 – 紅酒蘊含豐富的抗衰老的Resveratol,能清除氧自由基達致美顏功效之餘,更有效抵抗退化性疾病,如心血管病、關節炎、老人痴呆等,作為Mother’s Day 禮物就最好不過了! Ladera Napa Valley Cabernet Sauvignon 2009 混合了少量法國Petit Verdot,濃郁黑莓果香,口感豐富和諧,單寧柔順,還略帶茴香香料味,回味持久,是典雅可口的Mother’s Wine! 於5月,只需 HK$298 (原價: HK$ 398) 就能帶給媽媽Pretty Happy Healthy 的高質享受,立刻進入 http://goo.gl/4ZHXtO 好好慶祝Mother’s Day!

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添馬紅酒佳餚節Wine & Food Carnival

長假期剛過,Holiday Mood 卻揮之不去? 紅酒佳餚節將由4月9日(星期四)至13日 (星期一) 於添馬盛大舉行,好讓識飲識食的你把放假精神繼續延伸! 屆時有150多個飲食攤位,供大家以優惠價一嚐新奇美食,當中包括野生鹿肉、吉品乾鮑、黑毛豬豬扒包、黑松露燒賣、分子雪糕、當然還有不少得的上乘名酒! Hung Lok California Wine 會於Wine Zone 1 – 攤位W109 (靠近入口海旁位置) – 讓各位品嚐多種California Wine,體驗陽光明媚的加州魅力! 活動期間,鴻樂全場8折,購買一箱或以上(不同款亦可),更可享7折優惠! 飲飽食醉之後,可一併逛逛同場舉行的【IT數碼生活嘉年華2015】,了解時下最熱門流行的數碼產品,順便散散步,消耗返D卡路里! 係咪已經流晒口水呢? 我地約定你4月9號至13號添馬見!

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What about a fun CALIFORNIA CABERNET WINE TASTING NIGHT for Friday the 23rd?

新一年,味覺也需要些新衝擊! 身為California Wine Specialist,我們誠邀各位參加California Cabernets Wine Tasting Night,重點品嚐多種加州Cabernet Sauvignon之餘,亦可交流品酒心得。 Cabernet Sauvignon擁有著葡萄酒之王的稱號,是美國最受歡迎的紅酒類別。加州陽光充沛,葡萄生長自更肥沃的泥土而變得更成熟,散發更濃郁的香氣,相比起法國的Bordeaux Wine,果香和口感有過之而無不及。 當晚,我們將一起品味多枝上等加州紅酒,當中包括5枝Cabernet Sauvignon, 1枝Pinot Noir 及1枝可媲美濃郁Cabernet 的Merlot。 想知道美國加州紅酒如何於1976年巴黎品酒大會內勝出法國名酒?立即參加,品嚐極緻加州風味! 凡即場購買紅酒,更可享高至半價及免費送貸的優惠! ———————- 活動詳情如下: 日期: 2015年1 月23日 (星期五) 時間: 6:00 – 7:30pm 地點: 中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈906室 費用: 每人$180 (如多於一人同行,每人只需 $150) – 於當晚付費 報名方式: ...

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