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HLT 仲夏品酒夜 – Summer Wine Tasting Night

今個夏天朋友聚會一個接一個,船河、BBQ、行山通通試齊,究竟有沒有活動靜態一點,具文化深度一點呢? 當然有啦!HLT 將於8月19日(星期三)晚上舉辦仲夏品酒夜,只需$180便可以品嚐由HLT親自挑選的一系列加州靚酒,包括Veedercrest Cabernet Sauvignon, Acre Merlot 及 Ghost Block Sauvignon Blanc等,仲有專家現場為你解答任何疑問。如果遇到合心水的好酒,入手時更可把入場費中的$100作購買使用! Wine tasting ,再不是遙不可及的昂貴活動了,立即到 http://hunglok.com/?p=4555 報名,名額有限,先到先得。 這個仲夏夜,來呷一囗HLT為你精心揀選的California Wine,CHEERS! —————————————————————— 活動詳情: 日期:2015年8月19日 (星期三) 時間: 晚上 7時 至 9時 地點:Sonyiuwa Oyster Bar – 銅鑼灣耀華街30號地下 費用: 每位$180 (即場消費可享最多$100優惠) 品酒清單: https://goo.gl/jOlQ7G 活動報名: ...

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HLT本月推介 – Sullivan Vineyards Pink Ink Rosé 2011

與中式點心的桃色邂逅 每個週末同家人朋友飲茶,好似無乜新意,不如在「飲啖茶,食個包」之餘試試配上一支桃紅葡萄酒(rosé),為週末假期來個桃色邂逅,這樣應該充滿驚喜吧? 桃紅葡萄酒種類繁多,不過大部分都具有酸爽囗感和豐富果味的特性,這亦使到點心和桃紅葡萄酒的味道能夠相輔相成,成為對方的絕配。 囗味微辣的點心如鳳爪和粉果當遇上酸爽的桃紅葡萄酒時,會產生微妙的化學作用,將彼此的味道昇華到另一個境界;酸味混和著辣味更使人越吃越開胃。蘸上香醋更美味的春卷和小籠包亦和桃紅葡萄酒非常匹配,原因是醋的酸味可喚醒酒入面豐富且具層次感的果味。最後,假如點了叉燒包的話,最好便配上一支較乾身的桃紅葡萄酒,以免酒的味道被微甜的叉燒包醬汁蓋過。 桃紅葡萄酒和中式點心的配搭還有無盡可能性有待您去發掘。下次飲茶時不妨試試配上一支rosé,給自己一點新鮮感吧!

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美酒配男神 – Sullivan Cabernet Sauvignon 2006

現今當一個「男神」絕不容易: 俊朗不凡的外貌固然是優勢,但擁有成熟韻味和溫柔性格才是奠定男神地位的決定性因素!尋尋覓覓,有否想過身邊最重要的男人— 爸爸,就是終極男神? 今個父親節,一於與男神爸爸相約品嚐美酒,感謝佢多年來的無私奉獻。要配得起爸爸的男神地位,選擇的佳釀絕對要重量級。這支來自加州Rutherford產區的2006 Cabernet Sauvignon散發濃郁的士多啤梨、藍莓、香草、丁香、焦糖及煙熏等豐富香味,有豐富人生歷練的男人特別懂得欣賞;入口質感柔滑溫婉,感覺優雅,就像一風度翩翩的君子;最後以帶有濃重黑果及甜香料味收結,為有「葡萄之王」美譽的Cabernet Sauvignon味道畫上完美句號。 將最優質的葡萄酒,獻給最不凡的男人,讓他知道最好的,他值得擁有。 選購Sullivan Cabernet Sauvignon 2006 – https://goo.gl/HhNW6W

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2015 Discover California Wine Tasting Event

搜羅優質California Wine向來是HLT的拿手好戲,今次誠意向各位推介由加州餐酒協會舉辦的Discover California Wine Tasting Event,讓大家盡情品嚐HLT及其他酒商所網羅的精選California Wine,鐘情California Wine的你又點可以錯過呢? ——- 活動詳情如下: 日期: 2015年5月29日(星期五) 時間: 晚上7時至9時 30分 地點: 金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店 Grand Ballroom – Granville Room & Nathan Room

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HL Mother’s Wine – 2009 Ladera Napa Valley Cabernet Sauvignon

Mother’s Day 就到,你準備好禮物未? 年年送花送蛋糕,你唔悶,媽咪都可能都覺得浪費又怕肥! 不如今年揀支精緻的California Wine,一家人放鬆身心,舉杯暢飲,品味健康人生! 正如上一個分享《紅酒逆齡因子你要知!》- http://goo.gl/it6Ax5 – 紅酒蘊含豐富的抗衰老的Resveratol,能清除氧自由基達致美顏功效之餘,更有效抵抗退化性疾病,如心血管病、關節炎、老人痴呆等,作為Mother’s Day 禮物就最好不過了! Ladera Napa Valley Cabernet Sauvignon 2009 混合了少量法國Petit Verdot,濃郁黑莓果香,口感豐富和諧,單寧柔順,還略帶茴香香料味,回味持久,是典雅可口的Mother’s Wine! 於5月,只需 HK$298 (原價: HK$ 398) 就能帶給媽媽Pretty Happy Healthy 的高質享受,立刻進入 http://goo.gl/4ZHXtO 好好慶祝Mother’s Day!

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添馬紅酒佳餚節Wine & Food Carnival

長假期剛過,Holiday Mood 卻揮之不去? 紅酒佳餚節將由4月9日(星期四)至13日 (星期一) 於添馬盛大舉行,好讓識飲識食的你把放假精神繼續延伸! 屆時有150多個飲食攤位,供大家以優惠價一嚐新奇美食,當中包括野生鹿肉、吉品乾鮑、黑毛豬豬扒包、黑松露燒賣、分子雪糕、當然還有不少得的上乘名酒! Hung Lok California Wine 會於Wine Zone 1 – 攤位W109 (靠近入口海旁位置) – 讓各位品嚐多種California Wine,體驗陽光明媚的加州魅力! 活動期間,鴻樂全場8折,購買一箱或以上(不同款亦可),更可享7折優惠! 飲飽食醉之後,可一併逛逛同場舉行的【IT數碼生活嘉年華2015】,了解時下最熱門流行的數碼產品,順便散散步,消耗返D卡路里! 係咪已經流晒口水呢? 我地約定你4月9號至13號添馬見!

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What about a fun CALIFORNIA CABERNET WINE TASTING NIGHT for Friday the 23rd?

新一年,味覺也需要些新衝擊! 身為California Wine Specialist,我們誠邀各位參加California Cabernets Wine Tasting Night,重點品嚐多種加州Cabernet Sauvignon之餘,亦可交流品酒心得。 Cabernet Sauvignon擁有著葡萄酒之王的稱號,是美國最受歡迎的紅酒類別。加州陽光充沛,葡萄生長自更肥沃的泥土而變得更成熟,散發更濃郁的香氣,相比起法國的Bordeaux Wine,果香和口感有過之而無不及。 當晚,我們將一起品味多枝上等加州紅酒,當中包括5枝Cabernet Sauvignon, 1枝Pinot Noir 及1枝可媲美濃郁Cabernet 的Merlot。 想知道美國加州紅酒如何於1976年巴黎品酒大會內勝出法國名酒?立即參加,品嚐極緻加州風味! 凡即場購買紅酒,更可享高至半價及免費送貸的優惠! ———————- 活動詳情如下: 日期: 2015年1 月23日 (星期五) 時間: 6:00 – 7:30pm 地點: 中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈906室 費用: 每人$180 (如多於一人同行,每人只需 $150) – 於當晚付費 報名方式: ...

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Tips on Thanksgiving Wine Pairing

It’s almost the time of the year – the fourth Thursday of November – to celebrate your blessings for the past year with your friends and family! Have you prepared your secret recipes and some great wines to go ...

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